Sehr geehrte Gäste,
mit unseren Bankettvorschlägen möchten wir Ihnen Appetit auf unser Restaurant machen.
Bitte lassen Sie sich Zeit beim Aussuchen Ihres Menüs.
Wir möchten Ihnen jederzeit gerne zur Seite stehen, um Ihre Veranstaltungen mit Ihnen zu planen und durchzuführen. Wählen Sie aus den folgenden Vorschlägen bitte ein einheitliches Menü aus, sollten Ihnen einzelne Gerichte nicht zusagen, können Sie diese selbstverständlich mit Gängen aus anderen Menüs tauschen.
Lassen Sie Ihrem Gaumen bei der Zusammenstellung Ihrer Gerichte freien Lauf, eventuell erforderliche Preisänderungen kalkulieren wir nach.
Das komplette Bürgerreuth-Team steht Ihnen bei der Umsetzung Ihrer Wünsche zur Seite. Gerne unterbreiten wir Ihnen je nach Jahreszeit auch saisonale Menüvorschläge oder berücksichtigen Diätvorschriften.
Sprechen Sie uns einfach an..!
Anbei haben wir nur einige der beliebtesten Menüs für Ihre Feierlichkeit für Sie aufgelistet!
Haben Sie einen speziellen Wunsch für Ihre Feier?
Gerne lassen wir uns für Ihr Fest Spezialitäten nach Ihrer Wahl liefern, wie z.B. Austern, Jakobsmuscheln, Wild, Trüffel, …..
Enclosed we have listed some of the most popular menus for you! Gladly you can also completely assemble a menu as you like, we advise you!
INSALATINA con SALMONE e ACETO BALSAMICO
1° Gang
Knackige Wintersalate mit gebratenem Lachs und Balsamico
OCA ARROSTA all'AGLIO
2° Gang
Gebratene deutsche Bauerngans aus dem Backofen, dazu servieren wir Kartoffelgratin und Rotkohl
GELATO ai LAMPONI CALDI
3° Gang
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
Menüpreis
37,00 EUR
-> Sollten Sie sich auf kein einziges Menü für Ihre Feier einigen können, stellen wir Ihnen gerne eine kleine Weihnachtskarte für Ihre Feier zusammen!
INSALATA alla LORENA
1° Gang
Bunte Blattsalate mit Rucola, Champignons, gerösteten Sonnenblumenkernen, San Daniele-Schinken und frisch gehobeltem Parmesan
SALMONE all'ARANCIO
2° Gang
Gebratener schottischer Lachs in Orangen-Weißweinsauce auf Spinatbett mit Petersilienkartoffeln
PECCATO di GOLA
3° Gang
Schokoladensünde -Warmer Schokokuchen mit Vanilleeis
Menüpreis
42,00 EUR
-> Sollten Sie sich auf kein einziges Menü für Ihre Feier einigen können, stellen wir Ihnen gerne eine kleine Weihnachtskarte für Ihre Feier zusammen!
CARPACCIO d'ANATRA
1° Gang
Gebratenes Entenbrust-Carpaccio mit Balsamico
TAGLIATA alla RUCOLA
2° Gang
SPEZIALITÄT des HAUSES Rindersteak von unserem dry-aged Premiumfleisch, tranchiert auf knackigem Rucola.
PANNA COTTA
3° Gang
Gestürzte Sahnecreme auf Himbeer-Fruchtspiegel
Menüpreis
45,00 EUR
-> Sollten Sie sich auf kein einziges Menü für Ihre Feier einigen können, stellen wir Ihnen gerne eine kleine Weihnachtskarte für Ihre Feier zusammen!
CREMA di ZUCCA e CASTAGNE
1° Gang
Kürbissuppe mit gerösteten Kastanien, verfeinert mit Kürbiskernöl
ARROSTO NATALIZO
2° Gang
Für Ihre Weihnachtsfeier: Unser Premium-Fleisch vom jungen Kalb - vor dem lodernden Buchenholzfeuer dreht sich bedächtig der schwere Spieß mit dem saftigen Spieß-Kalbsbraten, der vor dem offenen Feuer gegrillt wird. Das Fleisch wird frisch vom Spieß geschnitten und mit Bayreuther Klößen und Rotkohl serviert!
MERINGATA
3° Gang
Italienisches Baiserparfait serviert auf Himbeersauce
Menüpreis
32,00 EUR
-> Sollten Sie sich auf kein einziges Menü für Ihre Feier einigen können, stellen wir Ihnen gerne eine kleine Weihnachtskarte für Ihre Feier zusammen!
CROCCANTINI "FINOCCHIONA"
1° Gang
Geröstetes Knoblauchbrot gratiniert mit Auberginen und Mozzarella, mit original italienischer Fenchelsalami
ANATRA alle SCALOGNE
2° Gang
Beste bayrische Bauernente in Schalottensauce mit Kartoffelgratin und Rotkohl
MELA al VINO ROSSO
3° Gang
Gebackener Rotwein-Apfel mit Vanilleeis
Menüpreis
38,00 EUR
-> Sollten Sie sich auf kein einziges Menü für Ihre Feier einigen können, stellen wir Ihnen gerne eine kleine Weihnachtskarte für Ihre Feier zusammen!
ANTIPASTO NATALIZIO
1° Gang
Weihnachtlicher Vorspeisenteller mit Entenbrust-Carpaccio, geräuchertem Lachs, San Daniele-Schinken auf Melone, Gemüsespieß und Salatbukett, serviert mit Ciabatta, Pizza- und Knoblauchbrot
ANATRA allo SPIEDO
2° Gang
Auf Vorbestellung ab 2 Pers.: Ganze Bauernente vom Grill, am Spieß vor dem Buchenholzfeuer gegrillt, serviert mit Kartoffelgratin und Rotkohl
SEMIFREDDO alle MANDORLE
3° Gang
Mandelparfait nach sizilianischer Art mit karamellisierten Mandeln
Menüpreis
40,00 EUR
-> Sollten Sie sich auf kein einziges Menü für Ihre Feier einigen können, stellen wir Ihnen gerne eine kleine Weihnachtskarte für Ihre Feier zusammen!
